Wauw, wat een uitvinding…..een heerlijk stevig ontbijt. Ik kan er weer tegenaan zo op een winderige, koude en natte zaterdagmorgen.

Hier het recept:

• 1 ei
• 15 gram havervlokken
• 1 banaan
• Kaneel naar smaak
• 100 gram Griekse yoghurt 0%
• 5 gram honing

Je prakt een halve banaan en doet daarbij de havervlokken en het ei. De staafmixer gebruik je om het een glad beslag te maken. Je pakt een mok en doet daar het beslag in en dan gaat deze 2 minuten in de magnetron. Ik heb het op 700 watt gedaan en tadaaaa hierbij je lekkere en stevig ontbijt.