Manlief had een stukje sachertaart meegenomen vanaf zijn ouders. Ik weet uit ervaring dat dit heerlijk is, maar bomvol calorieën. Zal ik wel of zal ik niet???? Neeeeee!!! Ik doe het niet 😊

Wat ik wel doe, is een andere zoet snackje bakken en hebt er maar 2 ingrediënten voor nodig:

1 eiwit en 10 gram poedersuiker
Iedereen heeft vast nog wel een bus staan, van Oud & Nieuw want dat MOET over de oliebollen! Of je bent een fanaat van pannenkoeken.
Je verwarmt de oven op 130 graden en dan ga je aan de slag.

Je scheidt het eigeel van het eiwit en doet de eiwit in een vetvrije schaal. Hierbij doe je 10 gram poedersuiker en klopt dit totdat het stijf is. “Hoe stijf?” denk jij. Als je de schaal op z’n kop doet, blijft het eiwit erin zitten.

Je schept met 2 lepels hoopjes op je bakplaat wat met bakpapier is bekleed. En voilà de oven in, voor 40 minuten. Daarna kan je genieten van dit lekkere baksel.

Enjoy!