Dit is echt één van onze favoriete gerechten. Het is best wat snijwerk, maar je kan het zelf ook makkelijk maken, door wok groente te gebruiken. Ik heb gekozen voor snijwerk.

Hierbij de ingrediënten
2 stronken broccoli
2 rode uien
150 gram peultjes
2 rode paprika’s
2 teentjes knoflook
200 gram gerookte zalm
150 gram tonijn in water
160 gram volkoren pasta
10 ml olijfolie
50 gram zuivelspread light bieslook (AH)
100 ml vis bouillon

Je snijdt de broccoli en dopt de peultjes. Deze kook je 10 minuten af. Je snijdt de paprika’s in reepjes, de rode ui in blokjes en de knoflook pers je of snij je.
 Je kookt de pasta 20 minuten en giet deze af. Je maakt een sausje van 50 mg zuivelspread en je visbouillon. Je doet de olijfolie in de pan, dan de uitjes en bakt deze glazig. Dan voeg je de knoflook en rode paprika toe. Daarna de broccoli en de peultjes.