Overnights oats met gepofte quinoa

Mmm moest wel ff wennen aan de smaak van de guinoa maar bij dit recept is het lekker. 

De gepofte quinoa heb ik zelf gemaakt. De quinoa wassen, goed drogeb en dan een pannetje heet laten worden. Quinoa en koekkruiden/kaneel erin en laten “poffen!” 

Gisterenavond heb ik in een hoog glas de volgende ingrediënten gedaan:

  • 30 gram havervlokken 
  • 20 gram magere kwark 
  • Handje vol bosbessen (diepvries) 

 

zo kwam het uit de koelkast vanmorgen

De inhoud van het glad heb ik in een diep bord geschept. Daar overheen 10 gram gepofte quinoa en 5 gram honing. Een lekker & energiek ontbijt! Enjoy!